Author: R***l
Rating: 5/5 ★★★★★
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Review: 最完美的折衷:只要「靜置 2 分鐘」如果您不想等 3.5 分鐘那麼久,關火後最少一定要靜置 2 分鐘:關火後默數 120 秒:這 2 分鐘是為了讓熱水充分萃取粗粉,也是讓粗粉「自然沉澱」到鍋底的關鍵時間。只倒上層液:2 分鐘後,慢慢將鍋子傾斜,只把上層乾淨的咖啡液倒進濾紙。留底渣在鍋內:把 90% 的粗粉渣留在鍋底,不要倒進濾紙。這樣過濾,濾紙沒有粉渣阻擋,咖啡液在 20 秒內就會全部漏完,而且風味非常濃郁、乾淨!
顏色: 黑色
尺寸: M


